Rotoli alle melanzane – Melitzanopites striftes
Nonostante il caldo ho avuto il coraggio di accendere il forno e ne valeva proprio la pena, questi rotoli di melanzane sono favolosi! Il ripieno è facile da fare e si può dosare a piacere la feta, le...
View ArticleMuffin all’ uva
In questi giorni ho raccolto molta uva nel giardino del mare, uva moscato, vite di oltre cento anni sempre più buona come il detto. Ho fatto i Muffin con l’ uva e sono venuti fantastici, soffici e...
View ArticleRavioli estivi con piselli e menta
Ho preso questa ricetta dall’ultimo libro, Ricevere a casa, di Rachel Allen la “Nigela” Irlandese. I ravioli sono venuti benissimo ed erano talmente buoni che le porzioni cotte sono finite talmente in...
View ArticleSformato di patate
Versare gli ingredienti umidi nella secca e rapidamente combinare: non mescolare per più di circa 10 - 15 secondi riempire i casi di carta / fori focaccina poco più di 2/3 e cuocere in forno per 15-20...
View ArticleGugelhupf con mandorle e uvetta
Oggi ultimi preparativi per la festa: Second Cooking Party per il Fan Club Cooking with Marica! Sfoglia e ragù, Plum cake dolci e salati, Muffin dolci e salati, Crescente ripiena, e aperitivo asiatico...
View ArticleTorta Pasqualina
La ricetta che propongo riguarda la tradizione ligure. Anche questo mese MTChallenge di Settembre, blog Menu turistico, è riuscito a sorprendermi e regalarmi una nuova ricetta. Riporto la ricetta...
View ArticleTagliatelle al mattarello in video
Le tagliatelle sono uno dei miei piatti preferiti da sempre ... e sempre lo saranno...E' facile oramai trovare tante aziente che le confezionano secche ma io avendo la fortuna di abitare nella città...
View ArticleIl rinfresco della pasta madre di Antonella Scialdone
Un argomento affascinante è la pasta madre, lievito madre, lievito naturale e come chiamano gli inglesi Sourdough. Nè avevo ricevuta in regalo dai mitici Paoletta e Adriano tempo fa un pezzetto ma poi...
View ArticleIl pane dolce dello Shabbat con la pasta madre
5.0 from 1 reviews Print Il pane dolce dello Shabbat con la pasta madre Author: Marica Bochicchio Recipe type: Pane e lievitati Cuisine: Ebraica Prep time: 4 hours Cook time: 25 mins Total time: 4...
View ArticleInsalata di patate Americana/ Potato Salad
“Potato Salad” è un contorno classico in tutto il mondo perché facile da fare in abbondanza e perché si può preparare in anticipo e conservare in frigo fino all’utilizzo, in più, da non sottovalutare,...
View ArticleTorta di piselli alla sarda con l’Emmentaler DOP
La torta di piselli quando vivevo a Cagliari con la mia famiglia, era un piatto che sicuramente un’amica portava alle feste, ai pranzi, alle cene … insomma non poteva mai mancare! E’ un comfort food...
View ArticleSalade Argenteuil, insalata di asparagi francese
La mia Salade Argenteuil per il Club 27, un gruppo figlio dell’ MtChallenge, che tutti i mesi propone le ricette tratte da Contest passati che non si è avuto il tempo di fare. Questo mese si fa...
View ArticleCiambellone all’acqua velocissimo e sofficcissimo!
Il Ciambellone all’acqua è la torta più veloce, soffice e leggera che abbia mai fatto e per di più senza lattosio che potete accompagnare ad un bicchiere di latte di riso, latte di mandorle, latte di...
View ArticleGugelhupf con mandorle e uvetta
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5.0 from 1 reviews Print Il pane dolce dello Shabbat con la pasta madre Autore: Marica Bochicchio Tipo ricetta: Pane e lievitati Cucina: Ebraica Tempo di preparazione: 4 hours Tempo di cottura: 25...
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“Potato Salad” è un contorno classico in tutto il mondo perché facile da fare in abbondanza e perché si può preparare in anticipo e conservare in frigo fino all’utilizzo, in più, da non sottovalutare,...
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